Notre mission chez LM est de soutenir la croissance de nos filiales
Pour cela, nous mettons à leur disposition une gamme complète de services intégrés, couvrant tous les aspects de leur activité, de la comptabilité au marketing.
Notre cœur
De métier
Qualité et fraîcheur au cœur de nos métiers
LM travaille main dans la main avec les producteurs pour définir les critères de qualité répondant aux attentes et besoins du marché : variétés, aspect, calibres, quantités et saisonnalité. Compilés dans un cahier des charges, ils permettent d’assurer un approvisionnement en produits frais de qualité et d’améliorer leur disponibilité tout au long de l’année. Pour les fruits qui ne peuvent pas être produits à la Réunion, le groupe sélectionne les meilleurs produits à travers le monde pour offrir aux réunionnais une alimentation diversifiée et saine.
Approvisionnement
Une sélection rigoureuse
LM collabore étroitement avec les producteurs pour établir des cahiers des charges garantissant l’approvisionnement en fruits et légumes frais et de qualité toute l’année à la Réunion, en complétant l’offre locale par une sélection des meilleures marques mondiales.
Stockage
L’intégrité de chaque fruit et légume préservée
Dès leur arrivée à l’entrepôt, les fruits et légumes font l’objet d’un contrôle de conformité rigoureux afin de s'assurer du respect des cahiers des charges. Ils sont ensuite répartis dans des salles de stockage aux conditions de température et d’hygrométrie adaptées à leurs besoins spécifiques, incluant un espace réservé aux produits biologiques.
Traçabilité et contrôle
Des procédures strictes pour une qualité irréprochable
Le service qualité de LM assure une traçabilité complète de chaque produit, du producteur jusqu’au client. Des experts effectuent des contrôles rigoureux à trois niveaux : à la réception (visuels, température, physico-chimiques), durant le stockage (surveillance quotidienne) et avant l’expédition (conformité et emballage).
Conditionnement
Les clés d’une distribution optimale
LM considère le conditionnement comme un maillon essentiel pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits du producteur au point de vente. L’entreprise est engagée dans une démarche environnementale forte, cherchant activement des alternatives aux plastiques à usage unique et favorisant l’usage de matériaux recyclables comme le carton.
Distribution
Des livraisons quotidiennes optimisées
Les livraisons, assurées 6 jours/7 par des véhicules frigorifiques compartimentés, sont optimisées pour réduire l’empreinte environnementale.
Moins de 24 heures s’écoulent généralement entre la récolte et l’arrivée des produits sur les étals.
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